Dans la nuit, la luminosité de la lumière solaire réfléchie, presque métallique, la lune dévoile paysages, et détails qui sont chargés de la magie des collines, qui désirent être racontés. L’influence de cette étoile dans le cycle naturel de la vie, contribue à la croissance des plantes, à la maturation des raisins, à la récolte au juste moment afin de préserver le fruit. Les 11 hectares de vignes permettent à la cave de mieux exprimer la viticulture piémontaise.
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